Mogroside V je hlavnou aktívnou zložkou Luo Han Guo. Pripravuje sa varením, extrakciou, zahustením a sušením. Celkový obsahMogroside Vv sušenom ovocí je 775-3,858%, čo je svetložltý prášok a ľahko rozpustný vo vode a zriedenom etanole. Väčšina sladkých glykozidov v sladidlách Luo Han Guo na trhu je 20%-98% a sladkosť sa pohybuje od 80-krát až 300-krát.Mogroside V má nasledujúce funkcie:
1. Sladidlá:Mogroside Vmožno použiť ako sladidlo do potravín, nápojov, tabaku a iných produktov a môže nahradiť tradičné cukrové sladidlá. Mogroside V je v podstate netoxický, bezpečný na konzumáciu, vysoká sladkosť, takmer nulové kalórie, neovplyvňuje normálny obsah cukru v krvi ,bezpečné a zdravé sladidlá.
2. Antioxidačný účinok: Mangroside V má silný antioxidačný účinok, ktorý dokáže zachytávať voľné radikály, znižovať oxidačné poškodenie, chrániť bunkové membrány a DNA a predchádzať vzniku rôznych chorôb.
3.Hypoglykemický účinok: Mangroside V môže podporovať sekréciu inzulínu, zlepšiť využitie glukózy tkanivami, znížiť zvýšenie hladiny cukru v krvi a pomôcť pri prevencii a liečbe cukrovky.
4. Hypolipidemický účinok: Mangroside V môže znížiť hladiny celkového cholesterolu v sére, triglyceridov a cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov a pomôcť pri prevencii a liečbe hyperlipidémie.
5. Účinok proti kašľu: Mogroside V má funkcie proti kašľu, odstraňuje teplo a zvlhčuje pľúca, zvlhčuje črevá a laxatívum a má preventívne a preventívne účinky na obezitu, zápchu, cukrovku atď. Štúdie zistili, že má vysokú liečivú hodnotu a má funkcie vykašliavania, proti kašľu, antioxidantu a zvyšuje imunitnú funkciu.
6. Účinok proti fibróze pečene: Mangrozid V má ochranný účinok na poškodenie pečene a má funkciu proti fibróze pečene.
Mogroside Vje široko používaný v rôznych potravinách a je bezpečným a zdravým sladidlom. Jeho liečivá hodnota je veľmi vysoká a má funkciu expektorancia, antitusika, antioxidantu a posilňuje imunitnú funkciu. Okrem toho má Mogroside V ochranný účinok na poškodenie pečene a proti fibróze pečene. Prostredníctvom vyššie uvedeného úvodu môžeme pochopiť, že Mogroside V má široké spektrum funkcií a je veľmi cenným sladidlom.
Poznámka: Potenciálna účinnosť a aplikácie opísané v tomto článku sú z publikovanej literatúry.
Čas odoslania: 30. augusta 2023