Sladidlá možno rozdeliť na prírodné sladidlá a syntetické sladidlá. V súčasnosti sú prírodnými sladidlami najmä Mogroside Ⅴ a Stevioside a syntetické sladidlá sú hlavne sacharín, cyklamát, aspartám, acesulfám, sukralóza, neotam atď.
V júni 2023 sa stretli externí experti Medzinárodnej agentúry pre rakovinu (IARC) v rámci Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO). Očakáva sa, že v júli tohto roku bude aspartám klasifikovaný ako „Kategória 2B“, čo znamená, že Po zverejnení vyššie uvedených správ nedávno téma „Aspartám môže byť karcinogén“ naďalej kvasila a raz sa dostala na vrchol horúceho zoznamu vyhľadávania.
Svetová zdravotnícka organizácia v reakcii uviedla, že relevantný obsah na túto tému zverejní 14. júla.
Keďže riziká sacharínu, cyklamátu a aspartámu v syntetických sladidlách pre ľudské zdravie sú postupne znepokojené, verejnosť sa obáva ich bezpečnosti. S nárastom zelenej a zdravej spotreby v posledných rokoch sa pozornosť spotrebiteľov presunula z „náhrady cukru“ na “zdravá náhrada cukru”. Prírodné sladidlá sú v súlade s koncepciou zdravia a bezpečnosti, nula cukru a nula tuku, a budú znamenať zrýchlené obdobie rastu.
Čas odoslania: júl-03-2023