Extrakt Luo Han Guo je nová generácia čistého prírodného chuťovo osviežujúceho vysokého sladidla, ktoré sa vyrába z plodov Luo Han Guo, rastliny z čeľade tekvicovitých, rafinovaných extrakciou, koncentráciou, sušením a ďalšími procesmi.Má svetložltý práškový vzhľad so zvláštnym zápachom a je ľahko rozpustný vo vode a zriedenom etanole.Výrobok má vlastnosti nula kalórií, nízky obsah kalórií, odolnosť voči kyselinám a zásadám, vysokú teplotu, stabilitu, dobrú rozpustnosť vo vode a dobrú chuť.Poďme sa pozrieť na výhodyExtrakt Luo Han Guoako prírodné sladidlo v nasledujúcom článku.
VýhodyExtrakt Luo Han Guoako prírodné sladidlo
1, Vysoká sladkosť.Je to asi 300-násobok sacharózy.
2, Nízkokalorické.Keď je sladkosť rovnaká, teplo je len 2% sacharózy.
3, Svetlá farba a dobrá rozpustnosť vo vode.Je to jemne žltý prášok, ľahko rozpustný vo vode.
4, dobrá stabilita.Má veľmi dobrú tepelnú stabilitu.Nepretržite sa zahrieva v neutrálnom vodnom roztoku pri 100 °C počas 25 hodín alebo sa zahrieva na vzduchu pri 120 °C po dlhú dobu, ale stále sa nezničí.Okrem toho sa pri skladovaní v rozsahu hodnoty pH 2,0~10,0 2 roky nezmení hodnota pH.
5, Bezpečnosť stravovania.(Test akútnej toxicity ukazuje, že produkt je netoxický a hodnota LD50 je vyššia ako 100 g/kg).
Extrakt Luo Han Guomôže byť pridaný ako dochucovadlo do chuťového a vonného vzorca na zvýšenie sladkosti a osviežujúcej chuti.V súčasnosti sa príchute a vône pridávajú do ladiaceho vzorcaExtrakt Luo Han Guoboli úspešne aplikované v: potravinách, nápojoch, sladkých potravinách, jedlých arómach, šalátových dresingoch a iných oblastiach a ich vynikajúca sladká chuť, stabilita a rozpustnosť produktu boli uznané zákazníkmi a všeobecne vítané spotrebiteľmi.
Poznámka: Potenciálna účinnosť a aplikácie uvedené v úvode tohto článku sú z publikovanej literatúry.
Čas odoslania: 17. mája 2023